Benvenuti a Montepescini

Oggi inauguriamo il nostro spazio blog.

È dedicato a chi è curioso di saperne di più su come è vissuta quotidianamente l’agricoltura dal piccolo contadino, con tutti i problemi e anche con le soddisfazioni. Piccolo contadino è chi, come noi, ha superfici di coltivazione di pochi ettari e porta avanti un’economia di sussistenza e poco più, ma proprio perché piccolo le sue esigenze non vengono prese sufficientemente in considerazione dalle grandi corporazioni.

Parleremo di agricoltura biologica e dell’uso di pesticidi,  di territorio, di stagionalità e ovviamente anche di come coltiviamo i nostri prodotti. E di come li cuciniamo (siamo ex ristoratori, sappiamo di cosa parliamo).

E dato che mastichiamo qualche lingua ci rivolgeremo direttamente anche ai lettori e ai colleghi di altri paesi, per capire come vengono prese in considerazione le esigenze dei piccoli coltivatori all’estero, ma anche per cercare di creare ponti “transculturali”.

Ci auguriamo di trovare tanti lettori interessati e ci diamo appuntamento quanto prima.

Saluti da Montepescini

Beppe

 

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