Ricetta n° 3: la ratatouille

Durante le nostre vacanze in Francia abbiamo gustato varie volte la famosa “ratatouille”, versione francese della caponata di verdure. Dato che gli ingredienti  sono gli stessi che coltiviamo nell’orto abbiamo deciso di condividere la ricetta con voi, ma aggiungendo un pizzico di “toscanità”.

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