Recette n° 4: Salade d’hiver

Marché pour 4 personnes   ½  boule de chicorée rouge 1 fenouil Tomates cerises ou « Pachino » Olives toscanes à l’huile e.v.o. de l’Oliveta della Torre 6 filets d’anchois divisés en deux 2  segments de citron 4 segments d’orange Jus de citron Huile e.v.o. BIO/IGP de l’Oliveta della Torre Vinaigre balsamique de Modena DOP Sel, poivre,… Continua a leggere Recette n° 4: Salade d’hiver