Die Oliveta della Torre ist ein Familienbetrieb in der Toskana bei Siena, der seit 2012 mit dem Kauf zweier brachliegender Olivenhaine natives Olivenöl extra herstellt.
Olivenöl, das von Hand geerntet und ohne weitere Bearbeitung mechanisch ausgepresst wird. Ein lebendiges Produkt, das sich natürlich im Laufe der Zeit verändert: kräftig und intensiv unmittelbar nach dem Auspressen, weicher und zart, wenn es reif wird.
Als direkte Olivenbauern sind wir mit dem Artikel im Merum Magazin (Link unten) völlig einverstanden. Die Behauptung der Stiftung Warentest (Test 2/2017), dass ein italienisches
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